賃貸担当の平田です。
柏崎のおすすめご飯屋さんのご紹介です。
新潟といえば、豊富なB級グルメが楽しめる地域として知られています。
有名なものだと「イタリアン」、「タレカツ丼」、「バスセンターのカレー」などなど。
その他にも新潟には美味しいB級グルメがたくさんあります。
ですが柏崎市には、まだ全国には知られていない「裏」B級グルメ（※筆者主観）が存在しているのをご存知でしょうか。
その名も『カツハヤシ』。
今回は「洋食のフタバ」さんで提供される、地元住民にも愛されるこの一皿をご紹介していきます。
【オススメ記事はこちら】
カツハヤシとは？
カツハヤシとは、その名前の通り、ハヤシライスに揚げたてサクサクのカツをのせた一皿です。
新潟のB級グルメが「タレカツ丼」ならば、裏B級グルメはカツハヤシでしょう。（※筆者主観）
カツハヤシですが、一見シンプルながら、そのバランスの良さが癖になります。
ハヤシソースは、肉の旨味と野菜の甘味が見事に調和しており、程よい酸味が濃厚なコクを引き立て、一口食べると豊かな風味が口いっぱいに広がります。
カツはしっかり厚みがあり、外はサクサク、中はジューシーな仕上がりです。
筆者はタレカツ丼も食べたことがありますが、これはこれでクセになる美味しさがあって個人的に好きな１品です。
「洋食のフタバ」で味わえる絶品カツハヤシ
柏崎市内にある「洋食のフタバ」は、地元で長年愛されている洋食店です。どこか懐かしさを感じさせる見た目ながら、その味わいは間違いありません。
カツハヤシが柏崎の「裏」B級グルメとして広まっている（※筆者主観）理由は、フタバの秘伝のハヤシソースにあると言われているんだとか。（※筆者主観！！）
柏崎を訪れたら、ぜひカツハヤシを
地元の味覚を堪能できる「カツハヤシ」は、柏崎の隠れた名物です。
新潟のB級グルメ巡りを楽しむ際には、このフタバのカツハヤシもリストに加えてみてください。
ボリュームもあり、食べ応えも十分なので、満足すること間違いなしです。
一度味わうと、その美味しさにきっと虜になるでしょう。
【よく読まれています】
今回は以上です。
過去ブログ一覧から、ぜひ他の記事も御覧ください。
ありがとうございました。
